33 alimentos que no sabías que eran veganos

Gracias a los miles de blogs y recetas veganos que existen, es mucho más fácil cocinar vegano de lo que solía ser. E incluso los restaurantes no veganos ahora ofrecen opciones veganas legítimas. Pero, ¿qué pasa con los alimentos envasados? Muchos tienen productos derivados de animales escondidos en el interior, lo que hace que sea difícil saber de inmediato qué opciones son aptas para veganos y cuáles no.

'Al buscar una opción de bocadillos veganos en la tienda, siempre es una buena idea revisar la etiqueta de ingredientes', dice Deborah Murphy MS, RDN, fundador de la Dietista Debbie Blog. “Los ingredientes no veganos que encuentro con más frecuencia en los bocadillos son a base de lácteos, como caseína, caseinato de sodio, suero de leche, lactosa o leche en polvo”, dice. Estos se usan a menudo para dar sabor y textura en productos a base de almidón como galletas, galletas saladas y papas fritas, o para agregar cremosidad a las bebidas. “Algunos otros ingredientes comunes a tener en cuenta incluyen: gelatina, colágeno, goma laca, monoglicéridos, carmín o glaseado de repostería”, dice, todos los cuales están hechos de partes de animales. Y, por supuesto, la miel no es aceptable para la mayoría de los veganos. “Cuando recién está comenzando, puede ser útil buscar la 'V' en la etiqueta de los productos que han sido certificados como veganos”, dice ella.

También vale la pena señalar que el hecho de que algo sea vegano no significa necesariamente que sea nutritivo. 'Una dieta basada en plantas o avanzada en plantas puede ser un gran impulso para la construcción de reservas de vitaminas y minerales', dice Kimaya Joshi , RD, LDN, dietista y fundadora de Nutrición bien sazonada . 'Sin embargo, vegano no significa automáticamente 'saludable''. Muchos de los bocadillos enumerados aquí son accidentalmente veganos, pero no son ricos en nutrientes. 'Todavía tenemos que ser conscientes de poner alimentos nutritivos en nuestro cuerpo', dice, no solo centrarnos en los alimentos etiquetados como veganos.

Aún así, hay un momento y un lugar para los bocadillos sabrosos que pueden faltar en el departamento de nutrición. Para que sea más fácil para todos los que comen a base de plantas, aquí hay una lista de bocadillos que probablemente no adivinaría que son veganos. Debido a que son elaborados por las principales empresas de alimentos, la mayoría de los bocadillos que se enumeran a continuación se elaboran en fábricas con bocadillos no veganos y, por lo tanto, pueden haber estado en contacto con huevos, productos lácteos o animales durante el proceso de fabricación, pero, francamente, eso es difícil evitar a menos que esté optando por marcas que sean totalmente veganas. Y a menos que tenga una alergia diagnosticada a un producto, en realidad no es un problema.

Amantes del desayuno, regocíjense: tanto el cereal original como el de canela de Life son totalmente veganos. También están fortificados con hierro y proporcionan el 70 por ciento de la ingesta diaria recomendada, una verdadera ventaja para los veganos, ya que el hierro se encuentra principalmente en fuentes animales.

Por porción de 1 taza: 160 calorías, 2 g de grasa (0 g saturada), 33 g de carbohidratos, 8 g de azúcar, 210 mg de sodio, 3 g de fibra, 4 g de proteína.

Según PETA, los veganos pueden comer los sabores de manzana crujiente, canela, mantequilla de maní, nuez crujiente y almendra tostada de las icónicas barras de granola crujientes de Nature Valley. Sin embargo, podrían convertirse en granola en tu mochila antes de que tengas la oportunidad de comerlos (#IYKYK).

Por 2 barras: 190 calorías, 7 g de grasa (1 g saturada), 29 g de carbohidratos, 11 g de azúcar, 180 mg de sodio, 2 g de fibra, 3 g de proteína.

No hay prácticas de pesca superficiales aquí, gente. Estos caramelos sin pescado cambian la gelatina por ingredientes espesantes y estabilizadores como la maicena y el aceite mineral.

Por 19 piezas: 140 calorías, 0 g de grasa (0 g saturada), 35 g de carbohidratos, 21 g de azúcar, 16 mg de sodio, 0 g de fibra, 0 g de proteína.

En lugar de usar gelatina para obtener una textura gomosa, los Twizzlers contienen una combinación de almidón de maíz y otros estabilizadores. ¡Es una gran noticia para los veganos!

Por 3 piezas: 120 cal, 0.5 g de grasa (0 g sat), 27 g de carbohidratos, 15 g de azúcar, 80 mg de sodio, 0 g de fibra, 1 g de proteína.

A diferencia de los sabores de chips de queso que se elaboran con derivados de la leche, estos chips de chile dulce obtienen su sabor del azúcar, las especias y el glutamato monosódico.

Por porción de 10z: 140 calorías, 7 g de grasa (1 g saturada), 18 g de carbohidratos, 0.5 g de azúcar, 270 mg de sodio, 1 g de fibra, 2 g de proteína.

Este clásico chip de maíz infantil es totalmente vegano en sus sabores originales y de barbacoa. De hecho, ¡los únicos ingredientes en el sabor original son maíz, aceite de maíz y sal!

Por 32 chips: 160 calorías, 10 g de grasa (1,5 g sat), 16 g de carbohidratos, 0 azúcares, 170 mg de sodio, 1 g de fibra, 2 g de proteína.

Aparte de la mantequilla de maní y la miel con sabor a sal marina, cada barra Clif es totalmente vegana, hecha con una combinación de granos integrales, azúcar y fuentes de proteínas veganas.

Por 1 barra: 250 calorías, 5 g de grasa (1,5 g saturada), 45 g de carbohidratos, 21 g de azúcar, 140 mg de sodio, 4 g de fibra, 9 g de proteína.

Al igual que las barras Clif (fabricadas por la misma empresa), todos los sabores de las barras Luna se elaboran sin ingredientes animales. Dicho esto, contienen aceite de palma, que algunos veganos evitan debido a su fuente incompleta y su contribución a la deforestación. Sin embargo, Luna afirma utilizar aceite de palma 'sostenible' obtenido a través de la Rainforest Association, por lo que aquí se trata realmente de preferencias personales.

Por 1 barra: 190 calorías, 6 g de grasa (2 g saturada), 25 g de carbohidratos, 8 g de azúcar, 210 mg de sodio, 3 g de fibra, 8 g de proteína.

No siempre es necesario que combine su sándwich vegano con una guarnición de verduras; las papas fritas son otra opción, si está de humor. Los únicos ingredientes de las papas fritas originales de Lay son papas, aceites vegetales (girasol, maíz y / o canola) y sal. El original estilo deli, el pepinillo encurtido y los sabores ligeramente salados también son veganos.

Por 1 bolsa: 160 calorías, 10 g de grasa (1,5 g saturada), 15 g de carbohidratos, 0,5 g de azúcar, 170 mg de sodio, 1 g de fibra, 2 g de proteína.

Si prefiere las crestas, opte por papas fritas onduladas. También están hechos con ingredientes totalmente veganos, y las variedades originales y ligeramente saladas son un juego justo.

Por 1 bolsa: 160 calorías, 10 g de grasa (1,5 g sat), 15 g de carbohidratos, 0,5 g de azúcar, 140 mg de sodio, 1 g de fibra, 5 g de proteína.

Este refrigerio de estadio de béisbol de la vieja escuela es vegano, su 'caramelo' está hecho sin mantequilla ni leche, pero asegúrese de optar por el sabor original, ya que algunas de las variedades más nuevas contienen lácteos.

Por 1 oz: 113 calorías, 2,2 g de grasa (0,3 saturada), 23 g de carbohidratos, 13 g de azúcar, 50 mg de sodio, 1,1 g de fibra, 1,8 g de proteína.

Si prefieres comer tu helado vegano de un cono, opta por esta variedad de obleas. Contienen ingredientes de trigo y soja, pero no productos lácteos ni otros derivados animales.

Por 1 cono: 49 cal, 0.5 g de grasa (0.1 g sat), 10 g de carbohidratos, 3.4 g de azúcar, 42 mg de sodio, 0.3 g de fibra, 0.9 g de proteína.

El rico sabor a mantequilla de estas galletas en realidad no proviene de la mantequilla. En cambio, las galletas saladas obtienen su sabor del aceite de soja, la sal, el azúcar y el jarabe de maíz.

Por 4 galletas saladas: 70 calorías, 3 g de grasa (0 g de grasa), 9 g de carbohidratos, 125 mg de sodio, 0 g de fibra, 1 g de azúcar, 0,5 g de proteína.

Sour Patch Kids ofrece una textura gomosa sin gelatina, gracias a la gran cantidad de azúcar y jarabe de maíz. Ellos no están sano , pero son veganos.

Por 16 piezas: 158 cal, 0 g de grasa, (0 g sat), 40 g de carbohidratos, 24 g de azúcar, 18 mg de sodio, 0 g de fibra, 0 g de proteína.

¡No, estos chips no obtienen su sabor del tocino real! En cambio, el sabor proviene de aromas veganos artificiales. Muchas otras papas fritas de la marca Kettle también son veganas: barbacoa de jardín, jalapeño, pepperoncini, curry rojo, ajo asado, sal marina, sal marina y vinagre, tailandés picante, sriracha y sin sal.

Por 20 chips: 210 calorías, 12 g de grasa (1 g saturada), 23 g de carbohidratos, 2 g de azúcar, 170 mg de sodio, 2 g de fibra, 3 g de proteína.

Estas nostálgicas galletas están hechas sin lácteos ni huevos, sino que usan aceite vegetal, azúcar y sal para darle sabor, además de lehecina de soja para unir.

Por 5 galletas saladas: 80 calorías, 4.5 g de grasa (1 g saturada), 10 g de carbohidratos, 1 g de azúcar, 105 mg de sodio, 0 g de fibra, 0.5 g de proteína.

Busque un poco de chocolate y malvaviscos veganos, ¡y estará en camino a un s'more vegano! Estos están hechos con melaza en lugar de miel, por lo que incluso los veganos estrictos no deben preocuparse.

Por 8 galletas saladas: 130 calorías, 3,5 g de grasa (1 g saturada), 24 g de carbohidratos, 8 g de azúcar, 170 mg de sodio, 1 g de fibra, 2 g de proteína.

Tal vez no te sorprenda que estas galletas blandas y aptas para sopas sean totalmente veganas, pero es genial saber con certeza que puedes comerlas junto con tu sopa vegana.

Por 5 galletas saladas: 70 calorías, 1,5 g de grasa (0 g saturada), 12 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 135 mg de sodio, 0 g de fibra, 1 g de proteína.

Buenas noticias para los veganos que anhelan la sensación del queso en polvo pegado a la punta de los dedos mientras comen: ¡estas palomitas de maíz bajas en calorías están hechas con sabor cheddar no lácteo!

Por 1 bolsa: 150 calorías, 9 g de grasa (1 g saturada), 15 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 160 mg de sodio, 2 g de fibra, 2 g de proteína.

Los volantes tienen crestas, ¡pero no tienen ingredientes de origen animal! ¡Están hechos solo con papas, aceite vegetal y sal! El sabor de la barbacoa también es vegano, si estás de humor para un poco más de emoción.

Por 12 chips: 160 calorías, 10 g de grasa (1,5 g saturada), 150 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 1 g de fibra,< 1 g sugar, 2 g protein.

Parece demasiado bueno para ser verdad, pero los Wheat Thins están ligados con almidón de maíz, no con huevos, ¡y no contienen productos lácteos!

Por 16 piezas: 140 cal, 5 g de grasa (0.5 sat), 200 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 5 g de azúcar, 2 g de proteína.

Una vez que apareces, la diversión no se detiene, ¡incluso para los veganos! Sin embargo, solo el sabor original de estas papas fritas es vegano, así que asegúrese de elegir la lata roja.

Por 16 chips: 150 calorías, 9 g de grasa (2,5 g saturada), 150 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de azúcar, 1 g de proteína.

No todos los sabores de Triscuit son veganos, pero muchos lo son, incluidos (entre otros) el ajo asado original, la sal marina y el aceite de oliva, el tomate y el aceite de oliva asados ​​al fuego, y el wasabi y la salsa de soja. ¡Ahora todo lo que necesitas es un poco de queso vegano para acompañarlos!

Por 6 galletas saladas: 120 calorías, 3,5 g de grasa (0,5 g saturada), 160 mg de sodio, 20 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 0 g de azúcar, 3 g de proteína.

Estas barras se mantienen unidas con jarabe de maíz en lugar de miel, y el chocolate es totalmente libre de lácteos. Todos los sabores de esta línea (arándano y granada, chocolate amargo, cereza y frutas y nueces) son veganos.

Por 1 barra: 140 calorías, 4 g de grasa (1 g sat), 65 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 8 g de azúcar, 2 g de proteína.

Estos panes crujientes granulados son un excelente refrigerio cuando se untan con hummus, aguacate, mantequilla de maní u otra pasta vegana. Y, debido a que están hechos principalmente con granos y semillas, las variedades de todo, sin grasa y ajo son totalmente veganas.

Por 1 pieza: 50 calorías, 1,5 g de grasa (0 g sat), 50 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, 0,5 g de fibra, 0,5 de azúcar, 2 g de proteína.

Estos chips agradables para la multitud están hechos con nada más que maíz azul, aceite de girasol y sal marina. Y, afortunadamente, ¡la salsa y el guacamole también son veganos!

Por 6 chips: 140 calorías, 6 g de grasa (0,5 g saturada), 80 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 0 g de azúcar, 2 g de proteína.

La mayoría de los pretzels son veganos, pero los saborizantes como el queso o la miel pueden hacer que no se utilicen. Si quieres una pepita de pretzel crujiente y estás aburrido del tipo simple, estas piezas de jalapeño obtienen su umami de la levadura, no de ningún derivado de la leche.

Por 1 paquete: 265 calorías, 10 g de grasa (6.2 g sat), 720 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 1.8 g de fibra, 2 g de azúcar, 4 g de proteína.

Ningún picnic o fiesta millennial está completo sin SunChips, las patatas fritas ligeramente picantes que son totalmente diferentes a las demás. Y el sabor original es vegano, elaborado con una variedad de harinas de granos pero sin productos animales.

Por 1 paquete: 140 calorías, 6 g de grasa (0,5 g saturada), 110 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de azúcar, 2 g de proteína.

Estas patatas fritas con aros de cebolla no son las favoritas de todos, pero hay muchos fanáticos acérrimos por ahí. La lista de ingredientes es larga e incluye cosas como almidón de maíz modificado, almidón de tapioca, harina de papa y proteínas de levadura torula hidrolizadas, ¡pero no se pueden encontrar productos animales!

Por 29 anillos: 140 calorías, 6 g de grasa (1,5 g sat), 360 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 0 g de proteína.

Puede parecer demasiado bueno para ser verdad, pero estos panecillos 'mantecosos' en escamas no contienen mantequilla. Obtienen su textura de una variedad de ingredientes procesados, incluido el aceite de soja hidrogenado y el vital gluten de trigo. Simplemente no los llene con salchichas o queso, ¿K?

Por 1 rollo: 100 calorías, 6 g de grasa (2,5 g saturada), 220 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 3 g de azúcar, 1 g de proteína.

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